芋头扣肉家常做法(芋头扣肉家常做法步骤)

  发布时间:2025-06-08 04:26:20   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 麦烧茄子的蒜烧蒜烧视频做法
  2. 蒜蓉烧茄子
  3. 蒜烧茄子的做法

麦烧茄子的做法

1需要茄子 ,番茄和大蒜 ,茄的茄最好用圆茄子,家常家常我是做法做法家里正好有长茄子就拿来做菜了,大蒜最好多准备一些

2茄子洗净后切成滚刀块,蒜烧蒜烧视频不需要去皮 ,茄的茄番茄洗净后同样切成滚刀块

3大蒜切片或切成碎末放在一边备用

4茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,家常家常捞出沥干。炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用

5再调一小碗味汁 ,调料有 :白糖3小勺 ,生抽3小勺,老抽1小勺,醋2小勺,盐少许 ,淀粉少许,拌均后备用。用家里普通的小汤匙就可以 ,调味汁里不用加水

6原锅在倒入少许油,烧热后爆香葱花和一部分蒜末。出味后倒入番茄块 ,略炒几下后再倒入煎软的茄子块 ,翻炒几下后倒入调味汁。待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末 ,即可关火 ,或者关火后在放入大蒜末,然后盖上锅盖闷一会,可以使蒜香味更浓

蒜蓉烧茄子

用料:圆茄子2小个/1大个 ,大蒜10瓣,红椒丝一点(装饰用) ,香葱3根,调味料盐 ,五香粉 ,鸡粉,生抽,花椒油

软软糯糯的茄子,谁不爱?(蒜泥烧茄条)的做法 :

茄子切成均匀的条儿 ,放2小勺盐进去杀一下水。

把盐拌均匀。腌制半个小时 ,让茄子变得软软的蔫蔫的,已经出水了的状态。

切好配料。

热锅倒油  ,油热了把一半的大蒜放进去 。

爆香大蒜。

爆香后倒进腌制过已经有点软软的蔫蔫的茄子条  。

红辣椒也一并放进去。

炒炒炒,炒到茄子半熟就调味。

一勺五香粉。

两勺生抽。尝一尝咸淡之后再决定是否加盐!

加完调料之后接着炒 ,把茄子全炒熟就好了 。出锅前把剩余的大蒜与香葱放进去 。

再淋几滴花椒油,花椒油的加入升华了菜的味道。

直接关火搅拌均匀就可以出锅了。

下饭的蒜泥烧茄条就做好了~方便简单味道好 。

蒜烧茄子的做法

1.紫皮茄子洗净 。

2.用手掰成快 。

3.大蒜用刀背按扁。

4.起油锅,下蒜瓣 ,炒出香味。

5.下茄子翻炒均匀。

6.加生抽 、盐继续翻炒均匀并入味,加适量的水,大火烧茄子 。

7.茄子变软入味 ,收干汤汁 ,即可 。

蒜烧茄子的家常做法和蒜烧茄子的家常做法视频的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦!

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